Йогурты с полезными бактериями бесполезны

Главная / Номера / № 08 (51) июль 2010 года / Йогурты с полезными бактериями бесполезны

Йогурты с полезными бактериями бесполезны

Польза йогуртов, обогащенных бактериями, не более чем миф, уверены представители Европейского агентства по продовольственной безопасности (EFSA). Проведенное в 2006 году крупномасштабное исследование показало: из 180 заявленных как полезные для здоровья ингредиентов 10 вообще не могут приносить пользу, польза остальных 170 не доказана.

К тому же использование йогуртов в качестве пробиотиков неэффективно, и содержащиеся в молочных продуктах бифидо- и лактобактерии не способствуют улучшению микрофлоры кишечника и лечению дисбактериоза. «Рекламный слоган о том, что хорошие бактерии помогут победить плохих, всего лишь красивая фраза», — говорят эксперты. В Европейском союзе с 2006 года законодательно запрещено бездоказательное использование в рекламе информации о пользе той или иной продукции для здоровья.

bbc.co.uk


Рубрикатор